Publicado el 15 de Agosto de 2013, Jueves
Fuente Obejuna - Actualidad - Ha sido muy numeroso el
público asistente a la quinta edición de
la Cata de Tapas organizada por el bar
cafetería Ortiz I, donde se degustaron 25 modalidades distintas. Juande Ortiz explicó que en la elaboración de las mismas,
"ha habido guiños a los sabores de distintas Comunidades Autónomas, como
ha sido el caso del amograte de Canarias, la fideuá valenciana y las chistorras
o el San Fermín navarros, sin olvidar los sabores autóctonos del capricho de
morcilla o el costrini a la mellariense, que fue presentada a la I Feria de la
Tapa organizada por el Ayuntamiento, que contó con gran aceptación. Como
proyectos, el establecimiento contempla llevar a cabo una cata de dulces.
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