Belmez - Sociedad -

Empresa dedicada a la producción y elaboración de embutidos y venta de carnes frescas al por menor. Actualmente, y según nos comenta Santiago Murillo Pérez, propietario actual, “somos la tercera generación de esta empresa, de ámbito familiar, fundada en 1953 por Socorro Gil Pedrajas. En un principio se dedicaba a la venta tanto de ultramarinos como de carnes frescas, pasando en el año 1965 al ramo de chacinería menor. Posteriormente siguió con el negocio Santiago Murillo Gil, especializándose en la fabricación de embutidos con recetas tradicionales de la comarca. En Julio de 2006, obtenemos el registro sanitario de Carnicería-Charcutería, ampliando la alaboración de embutidos curados y elaboracion de precocinados caseros, todo tras actualizar y modernizar sus instalaciones. Y prosigue, “nuestras instalaciones cumplen con la normativa vigente en cuanto a seguridad, así como con los controles de higiene exigidos. Todo ello para que nuestros clientes tengan la total garantía de que van a comprar unos productos de calidad. Todas las piezas son manipuladas por nuestros operarios, con los máximos controles de calidad e higiene.”

En Carnicería Charcutería Santiago Murillo podrá encontrar una gran variedad de productos: desde las carnes frescas de cerdo, cordero, varios tipos de salchichas, embutidos, jamones y productos curados hasta los productos precocinados, tales como san jacobos, albóndigas o los deliciosos flamenquines. Todo ello, lo podrá encontrar en el despacho situado en la calle Santa María, nº 12 o en el puesto del mercado de abastos de Belmez.

La Carnicería Charcutería Santiago Murillo participó el pasado fin de semana en la IV Feria de los Municipios que se desarrolló en la capital cordobesa, en evento organizado por la Diputación de Córdoba en el Palacio de la Merced. En dicha cita expuso una gran gama y variedad de sus productos, y fue embajadora de Belmez durante la feria.