Lourdes Paredes Cuellas

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La Cooperativa Olivarera de Los Pedroches (Olipe) abrirá el próximo año la primera planta de compostaje de la zona norte de la provincia de Córdoba. Así lo confirmó  el presidente de esta sociedad, Juan Antonio Caballero, quien abundó en que esta iniciativa sigue los patrones "ecológicos" que le llevaron a aprovechar otros subproductos que proceden de las aceitunas, como el hueso, y no sólo a estar centrados en la mera producción de aceite de oliva. En esta ocasión, la cooperativa de Pozoblanco apostará por el alperujo, que es la materia que resulta de los frutos molturados después de la extracción del líquido, para la fabricación de fertilizantes. En principio, como así lo destacó el representante de la entidad, este abono se empleará sólo en los olivares, aunque no se descarta que también lo haga en el futuro en otro tipo de explotaciones agrícolas, como los hortofrutículas.

La puesta en marcha de la planta de compostaje de Olipe será el resultado de tres fases que la cooperativa desarrollará a partir de este mismo verano en una instalaciones ya existentes que están situadas en la periferia del polígono industrial de la Dehesa Boyal, en Pozoblanco. La primera parte, según detalló Caballero, consistirá en la preparación y acondicionamiento de unas antiguas balsas de evaporación, mientras que la segunda es la colocación de la solera de hormigón en la que se situará la era de maduración del alperujo. Éste es el lugar donde se llevarán a cabo los controles de humedad y temperatura necesarios para producir este tipo de abono. Olipe tiene previsto desarrollar ambas actuaciones de manera simultánea entre los próximos meses de junio y julio.

La tercera y última fase del proyecto de la olivarera pozoalbense comprende la construcción de las instalaciones que se destinarán a acabar el proceso de producción de esta variedad de fertilizante. Se trata de la nave donde los trabajadores de Olipe envasen y empaqueten el compostaje. Desde la cooperativa señalaron a este medio de comunicación que esta última obra arrancará a lo largo del presente año y que lo previsible es que finalice a lo largo de 2012 y, por tanto, permita iniciar la nueva actividad empresarial.

En el capítulo económico, Caballero informó de que la inversión necesaria para que empiece a funcionar la primera planta de compostaje de la zona de Córdoba es de alrededor de 600.000 euros, un importe que incluye las tres fases del proyecto que maneja la cooperativa. El presidente de Olipe incidió en la importancia de una línea de subvenciones abierta a través de la Secretaría General de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Caballero destacó a este respecto que este programa de ayudas reducirá a la mitad el desembolso de la entidad, ya que el Gobierno autonómico asumirá el 50% de la operación. La otra mitad correrá a cuenta de los cooperativistas.

Al abordar la potencial clientela de este tipo de fertilizantes, el presidente de la cooperativa manifestó que "en la agricultura andaluza en general existe una gran demanda de materia orgánica para enriquecer el suelo". Teniendo en cuenta que ya hay otras plantas en la provincia que se dedican a la producción de este abono, como es el caso concreto de Castro del Río -que también está tramitando algo similar-, señaló que hay "muchos clientes a los que se les puede abastecer este producto". Caballero, que hizo especial hincapié en que la nueva línea de negocio de Olipe "va a funcionar seguro", destacó que el precio de cada kilo de este variedad de abono ronda los seis céntimos y que la cooperativa prevé producir alrededor de cuatro millones de kilos al año, todos procedentes del alperujo resultante de las aceitunas de la propia cooperativa.