Lourdes Paredes Cuellas

SALUD -

En la vida, siempre nos encontramos ante la necesidad y la lucha constante por mejorar nuestra salud. Sin embargo, no siempre buscamos la solución adecuada ante este problema. Algunas personas que están avanzadas en edad, han visto esa solución a través de la medicina natural o tradicional. Hoy te vamos a mostrar, un análisis relacionado con aspectos importantes de tu salud, por lo que es importante que te mantengas siempre al tanto.

¿Qué son los ácidos grasos?

Aunque muchas personas tienen cierto conocimiento sobre los ácidos grasos, es importante conocer con detalle en qué consisten los ácidos grasos y cuando pueden afectar la salud. Pues bien, los ácidos grasos son aquellos elementos o sustancias naturales que conforman el cuerpo humano.

Clasificación de los ácidos grasos

Los componentes que reciben el nombre de ácidos grasos, se clasifican en varios  tipos de ácidos grasos según su estructura química. En este sentido, comenzaremos a describir cada uno de los grupos en que se separan los ácidos grasos.

Ácidos grasos saturados

Se le conoce, como ácidos grasos saturados a aquellas grasas que están de forma presente en alimentos provenientes de animales, los embutidos, la mantequilla, el queso, y la carne. Quizás te pregunte, ¿qué puede ocurrir si consumes alimentos con un alto contenido de grasas? Pues, lo más probable es que repercutan negativamente en el colesterol, y la parte donde se hace notorio este aspecto es en el aumento de peso.

De manera que, es muy importante que tengas cuidado al momento de ingerir alimentos con este tipo de grasas, y evalúes si lo estas consumiendo en altas cantidades.

Dentro de los alimentos que contienen mucha grasa saturada, se encuentran los siguientes:

·        Lácteos (leche, queso, yogurt, helados).

·        Aceites saturados( aceite de coco, aceite de palma,

·        Proteínas animales (manteca de cerdo, pollo, cerdo, carne de vaca).

Ácidos grasos poliinsaturados

Por otro lado, los grasos poliinsaturados o llamados también ácidos grasos omega 3, son aquellos ácidos que naturalmente el cuerpo absorbe y los mantiene durante un tiempo, pues no es posible desecharlos. Asimismo, para que el organismo adquiera favorablemente estos ácidos, es preciso que consuma ciertos alimentos que ya los contiene como los que te vamos a mencionar a continuación.

·        Las nueces.

·        El atún.

·        Aceite de hígado de bacalao.

·        El salmón.

·        El aceite de linaza.

·        Las verduras(brócoli, zanahoria, tomates, calabazas).

·        Especias (pimienta, orégano, clavo molido, semillas de mostaza).

·        Frutas (naranjas, toronjas, mandarinas, limones).

·        Pescados (salmón, atún blanco, anchoas, trucha, sardinas)

·        Fuentes animales (viseras de res, cordero, pavo y pollo.

Ácidos grasos monoinsaturados

Ahora bien, los ácidos grasos monoinsaturados están conformados por un doble enlace de los lípidos. Este tipo de grasas son generalmente liquidas y a una temperatura ambiente. A continuación te mostraremos una lista de sustancias donde puedes conseguir este tipo de grasas para obtener sus beneficios.

·        Aceite de oliva.

·        Aceite de cacahuate.

·        Avellanas.

·        Almendras.

·        Pescado azul.

·        Quesos.

Estos tipos de ácidos, pueden ser favorables a tu organismo si se consumen en la cantidad precisa y adecuada. ¿Quieres saber que función cumplen en tu organismo? Entonces presta atención al siguiente punto.

Funciones de los ácidos grasos

Como todo componente, los ácidos grasos representan un factor indispensable en el cuerpo humano. En conjunto, tratan de cumplir un objetivo importante para el buen desempeño de los niveles, por esta razón te explicaremos algunas de sus funciones.

·        Fuente de energía.

·        Mejora el sistema nervioso.

·        Evita las enfermedades cardiovasculares.

·        Reducen los niveles alterados del colesterol.

·        Optimizan la flexibilidad.

·        Mantienen en equilibrio la presión arterial.

·        Protegen la visión considerablemente.

Estas funciones vitales para el buen desarrollo de los órganos del organismo. Claro, debes tener presente que todos los ácidos grasos deben ser consumidos con equilibrio y adecuadamente para que se cumplan cada una de las funciones mencionadas.

Algunos se preguntan, cómo puedo quitar el colesterol malo. Pues de forma sencilla, solo debes mantener una dieta adecuada y nutritiva que incluya diversos alimentos con poca presencia de ácidos grasos.

Influencia de los ácidos grasos en el hombre

Una hormona que suele estar presente en los hombres es la testo (testosterona) esta es un hormona que caracteriza a los hombres y cumple funciones importante en su organismo. Muchos han afirmado que el consumo frecuente de alimentos con ácidos grasos puede contribuir favorablemente a la producción de testosterona producida por los testículos. Es por ello, que suele recomendarse en gran medida a los hombres de la actualidad.