Lourdes Paredes Cuellas

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La delegada del Gobierno, Isabel Ambrosio, ha expresado el apoyo de la Junta a la Feria Agroganadera de Los Pedroches, que este año llega a su XIX edición, y a la IX Feria Agroalimentaria, y ha defendido la innovación como uno de los puntales de futuro del sector  agroalimentario. Ambrosio ha participado en la inauguración de ambos eventos, “que reúnen en Pozoblanco una muestra el buen hacer de los agricultores y ganaderos de Los Pedroches”, en palabras de la delegada.

La Feria está consolidada en el calendario nacional, y es una oportunidad única para mostrar el dinamismo de la comarca de Los Pedroches y la importancia del sector agroganadero como motor socioeconómico de la misma. Su área de influencia se extiende al resto de Andalucía, así como Extremadura y Castilla La Mancha.

En su intervención, la delegada se ha referido a la importancia de esta Feria, por su volumen de negocio y por ser un punto de encuentro y  debate, con jornadas técnicas y actividades paralelas, lo que ha llevado a la Consejería de Agricultura y Pesca a otorgarle la calificación de “feria de carácter excepcional”.

Por otra parte, la Feria Agroganadera ha sido este año el marco para presentar el Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria de Los Pedroches, un centro tecnológico de innovación en el sector cárnico, en el que participa la Junta.

Para la delegada, tanto la Feria como estos proyectos de futuro son reflejo de la iniciativa de la comarca y del protagonismo que la ganadería tiene en ella y en la provincia de Córdoba. Muestra de ello es que el valor de la producción ganadera supone en torno al 20% de la producción final agraria de la provincia. Se trata de una ganadería predominantemente extensiva, ligada a la dehesa (452.000 has en Córdoba y más de 250.000 has en Los Pedroches) que además de constituir un motor económico, tiene importantes repercusiones positivas sociales (creando empleo y fijando población en los territorios) y medioambientales, claves para un desarrollo sostenible y equilibrado del territorio, por lo que debe ser conservada y puesta en valor, ha afirmado la delegada.

Por sectores, Córdoba es líder en el lácteo y el cerdo ibérico, es la primera provincia en censo de ovino y la segunda en vacuno de carne, con la calidad como distintivo de los productos. A partir de estos datos y de la dificultad del momento presente,  Isabel Ambrosio ha animado a los ganaderos a seguir trabajando junto a la Administración para mejorar la competitividad de las explotaciones y diseñar nuevas estrategias enfocadas a la apertura a los mercados y al aumento del valor añadido.