José Alonso Ballester

La Granjuela - Negocios -

En estos meses de verano uno de los negocios más demandados por la gente son las piscinas, pero si además esa piscina dispone de un bar donde tomar algo fresquito e incluso comer, si se tercia, pues mejor. Por eso nosotros traemos a través de Guadiato Información a uno de ellos, el “Bar La Piscina”, de La Granjuela y hablamos con Rosa, una joven y guapa chica brasileña que se ha hecho cargo de este negocio que pretende mantener abierto no solamente en la temporada de baño, sino que lo hará en todo lo que resta de este año 2019. Hemos mantenido con ella una pequeña entrevista, contándonos esto cuando le preguntamos por qué se ha decidido a trabajar la hostelería y concretamente, a llevar esta bar de La Granjuela: “He cogido esta bar porque lo he visto una buena oportunidad para el verano, pero además para poder tener un buen trabajo en familia ya que el bar lo vamos a llevar entre 3 personas. A ver si tenemos suerte y podemos salir adelante, ya que todos sabemos la dificultad que hay para poder trabajar en los pueblos pequeños, donde tenemos que esperar mucho tiempo a que el ayuntamiento nos pueda dar unos días de empleo que nos permita poder sacar nuestras casas y a nuestras familias adelante…”.

Rosa nos hablaba de la diferencia que tendrá este “Bar La Piscina” con respecto a otros bares y del buen ambiente que han pretendido crear, para que la clientela se sienta bien y a gusto dentro de él. Y también del tiempo que intentan mantener abierto el bar, que no es solamente para la época del verano: “Todo el que viene a nuestro bar puede comprobar que tenemos un buen ambiente, pero además tenemos cosas diferentes a otros bares también. Queremos marcar esa diferencia en los aperitivos y en su variedad, ya que se trata de aperitivos de cocina, unos aperitivos que antes de salir al cliente han sido cocinados y la variedad, es porque tendremos diferentes aperitivos cada día. No vamos a poner solamente esos típicos aperitivos por ejemplo de salchichón y de queso, que también los pondremos claro está, pero vamos a tirar por el tema de que los aperitivos sean más bien cocinados…/…Y también me gustaría comentarte otra cosa, ya que hay que decirle a la gente que este bar no solamente permanecerá abierto en la época de baño ahora en verano, ya que nuestra intención es mantenerlo abierto hasta finales del mes de diciembre o principios de enero. Por tanto invitamos a toda la Comarca del Guadiato a que venga a compartir y a disfrutar con nosotros de algo diferente, con un ambiente acogedor y un trato cercano con el cliente…”.